INFORMAÇÕES SOBRE O JANTAR

Valor do convite individual: R$ 2.500
Valor da mesa (10 lugares): R$ 25.000

10 de novembro de 2022

19H

SP HALL – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1909 – Vila Olímpia – São Paulo – SP (ver mapa)

Haverá manobristas no local. Por se tratar de um evento enogastronômico, sugerimos que os convidados venham de táxi ou demais apps de transporte.

Social completo.

Menu elaborado pela chef Mazzô França Pinto e harmonizado com os vinhos a seguir:
Champagne M Hostomme Origine Blanc de Blanc Grand Cru: A família Hostomme, que cultiva uvas há mais de 100 anos, cultiva 22 hectares de vinhas e produz Champagnes puros e lineares de notável finesse e frescor. Este Grand Cru apresenta cor amarelo pálido com reflexos verdes, as bolhas são finas, tónicas e sustentadas. No nariz, revelam-se notas de flores brancas e frutas cítricas. Na boca descobrimos todo o frescor, seguido por delicadas notas florais e de limão, que garantem a juventude aromática finamente contrabalançada por notas de brioche, típicas dos bons Champagnes. O conjunto se entrelaça e desenvolve um final puro e persistente. As garrafas de champagne foram doadas pela Via Vini Vinhos.
Vinho Branco Ruilly Plante Moraine 2017 da Domaine Rois Mages: O que atrai num Ruilly é o fato de ser uma das melhores apelações para a Côte Chalonnaisee, sub região de Borgonha que tem ganhado muita importância nos ultimos 15/20 anos por trazer jovens produtores e enólogos. A produção desta safra é de apenas 3000 garrafas. Esse domaine está localizado na vila de Rully e foi criado em 1984 pela Anne-Sophie Dabavelaere. Hoje seu filho, Félix, é o responsável pelo Domaine de 11 hectares de vinhas, cultivadas de forma sustentável e plantadas com exposição sudeste em um solo rico de calcário.
Vinho Tinto Vista do Chá 2018 da Guaspari: Dos cerca dos 50 alqueires das terras altas de Espírito Santo do Pinhal em São Paulo, sai um dos melhores Syrah produzidos atualmente no Brasil. De um ruby intenso com presenças de frutas vermelhas, chocolate, carvalho e baunilha. Seco, corpo intenso, acidez média, taninos sedosos são as principais características da safra de 2018. As garrafas de vinho tinto foram doadas pela Guaspari.

Em agradecimento a sua presença e apoio a nossa causa, durante o jantar haverá sorteio de presentes especiais generosamente doados por nossos parceiros para esta ocasião.